UBI138 Hadirkan Inovasi Publikasi Ilmiah Melalui Jurnal

ubi138Daftar Isi: Ubi jalar ungu adalah ubi jalar yang kulit maupun dagingnya berwarna ungu pekat yang memiliki produktivitas yang cukup tinggi, ubi jalar ungu varietas antin-3 memiliki kandungan116 Iptek Tanaman Pangan Vol. 6 No. 1 - 2011 1 Peneliti pada Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-umbian, Malang Potensi Ubijalar Ungu sebagai Pangan Fungsional