susu88Susu adalah salah satu hasil ternak yang dikenal sebagai bahan makanan bernilai gizi tinggi dan sering dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh karena mudah diperolehMuh. Nur Hidayat, Meningkatkan Nilai Manfaat Susu Dengan Penambahan Mikroba 73 1. Sifat Fisik Air Susu a. Warna air susu Beberapa faktor yang dapat menyebabkan perubahan warna